eet.punt.nl
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Laatste reacties

    Bookmark and Share

     


     
    Geen inspiratie vandaag?
    Weet je niet wat klaargemaakt?
    Maak gebruik van de zoekfunctie
    om een recept op te sporen:
    Google

    TIP: maak gebruik van de
    emailalert box hieronder
    om je op de hoogte te
    houden van nieuwe recepten !
     
    recept: Siberisch ijs
    recept: Siberisch ijs

    6 personen

    * 1 cake 400 gr
    * ½ dl amandellikeur
    * 1 liter roomijs
    * 4 eiwitten
    * 120 gram suiker
    * eetlepel poedersuiker
    * platte rechthoekige ovenvasteschaal
    * pannekoeksmes

    Kapjes van cake snijden en cake in 12 plakken snijden besprenkelen met likeur.
    IJs uit diepvries nemen en op schaal zetten.
    IJs aan alle kanten bedekken met plakken cake (eventueel bijsnijden).
    Tot gebruik in diepvries zetten.
    Oven voorverwarmen op 225°C.
    In kom eiwitten met suiker stijfslaan.
    IJs met cakelaag d.m.v. pannekoeksmes bestrijken met eiwit.
    Eiwit moet aan alle kanten even dik zijn.
    Bovenkant bestrooien met poedersuiker en in midden van oven omelet in
    6 à 8 min bakken tot eiwit lichtbruin is.
    Direct serveren in 6 plakken snijden.
    Eiwit snel aanbrengen zodat ijs geen kans krijgt om te smelten.

     

    Reacties

    Commentaar
    Jouw naam/bijnaam
    Website url
    E-mail
    Je Punt profiel
    Hou mij op de hoogte
    Ik wil op de hoogte gehouden worden
    Dit is een verplicht veld
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl